TARATOR TARİFİ,RESİMLİ SOS TARİFİ,TARTOR,TAROT,OR
Malzemeler
10 Adet ceviz içi
1 Çorba kaşığı zeytinyağı
1 Çay kaşığı üzüm sirkesi
1 Diş sarmısak
1/2 Çay bardağı su
1/2 Çay bardağı limon suyu
Tuz , karabiber , kırmızı biber
Tarif :
Bayat ekmek dilimlerinin içlerini avucunuzun içi ile iyice ufalayın. Su ilave ederek koyu bulamaç haline getirin. Ceviz içlerinin kabuklarını ayıkladıktan sonra iyice dövün.
Bulamaç haline gelmiş ekmek içlerine dövülmüş cevizleri, zeytinyağını, sirkeyi, dövülmüş sarmısağı, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın. Bir kenera koyup 10 dakika dinlendirin.
Soğuk (oda sıcaklığında) olarak servis yapınız.
Not : Bu sosu, midye tava ve kalamar tava ile de servis yapabilirsiniz. Servis yaparken buzdolabından çıkmış gibi olmamasına dikkat etmelisiniz.
YEMEK TARİFLERİ
