PATLICAN REÇELİ,RESİMLİ PATLICAN MARMELATI
PATLICAN REÇELİ
MALZEMELER:
1kg patlıcan
1,5kg şeker
3,5 bardak su
1 limon suyu
YAPILIŞI:
1-patlıcanların kabuğunu soyduktan sonra ince dilimler şeklinde doğrayın.
2-diğer tarafta patlıcanlar tuzlu suda 2 saat bekletilir.
3-toz şeker ve 3,5 bardak su kaynatılarak serbet yapılır.
4-serbet koyulaşınca suyu süzülmüş kurulanmış patlıcanlar ilave edilir.
5-patlıcanlarla kaynatılarak pişirilir.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
6-reçel kıvamını bulunca limon suyu konur ve karıştırılır.2-3 dk daha pişirilir.ateşten indirilir.
