ETLİ POKAÇA TARİFİ,ETLİ BOHAÇA

Etli Poğaça
Hazırlama Süresi: 50
Pişirme Süresi: 20
Kişi Sayısı: 18

 
trans
Malzemesi:
1 çay bardağı erimiş zeytinyağlı margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı sirke 1 paket kabartma tozu Yarım çay kaşığı tuz 7 çay bardağı un İç malzemesi için; 200 gr kıyma 3 adet kuru soğan 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı dolma fıstığı 1 tatlı kaşığı yeni bahar 1 çay kaşığı tuz, karabiber 2 tatlı kaşığı tereyağı Üzeri için; 1 adet yumurtanın sarısı

Tarifi:
• Önce kıymalı harcı hazırlayın.
• Tencereye tereyağını koyun.
• Kıyma ve zar şeklinde doğranmış soğanı ekleyip, karıştırın.
• Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurun.
• Üzerine tuz ve karabiber ilave edin.
• Bir yandan da karıştırarak dolma fıstığı, kuş üzümünü ve yeni baharı ekleyip, ocağın altını kapatın.
• Soğuması için kenarda bekletin.
• Bir yoğurma kabına eritilmiş margarin, sıvıyağı, yoğurt, yumurta, sirke, kabartma tozu ve tuzu koyup, elinizle hepsini birden karıştırın.
• Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
• Kulak memesi yumuşaklığında pütürsüz bir hamur tutun.
• Üzerini örterek 30 dakika bekletin.
• Beklemiş hamurdan 18 adet beze yapıp, bezeleri tezgahın üzerinde merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açın.
• Açılan her hamurun ortasına 2 tatlı kaşığı kıymalı içten koyup, hamurun uçlarını yukarıya toplayarak birleştirin.
• Hamurları yağlanmış fırın tepsisine sıralayıp, üzerlerine yumurta sarısı sürün.
• 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirip, sıcak sıcak servis yapın.

YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ


gururum5.tr.gg
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol