ACEMİ PİDESİ,RESİMLİ KOLAY PİDE TARİFİ
 |
 |
|
1 yemek kaşığı kuru maya 4 su bardağı un 1 çay bardağı süt 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tutam tuz İçi için: 200 gr. kıyma 2 adet kuru soğan 2 su bardağı kıyılmış mantar 1 yemek kaşığı tereyağ Karabiber Tuz Üstü için: 1 yemek kaşığı haşhaş 1 yumurta sarısı
Tarifi:
• Teflon tavaya kıymayı koyup suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın.
• Zar şeklinde doğranmış soğan ve tereyağı koyup kıymayı kavurun.
• Doğranmış mantar, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.
• Kuru maya, ılık süt ve suyu karıştırın.
• Yoğurt, sıvıyağ ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur tutun.
• Hamuru 20 dakika dinlendirin.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp merdane yardımıyla açın.
• Her bir bezeye 1 yemek kaşığı mantarlı içten koyun.
• Hamurun iki ucunu yukarıya doğru birleştirip yan yana fırın tepsisine dizin.
• Üstüne çırpılmış yumurta sürüp haşhaş serpiştirin.
• Fırın tepsisinde 15 dakika bekletin.
• 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
• Sıcak servis yapın.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
