SEBZELİ FAVA TARİFİ,RESİMLİ YEMEKLER
Sebzeli Fava Hazırlama Süresi: 15
Pişirme Süresi: 50
Kişi Sayısı: 8
| Malzemesi: 2 su bardağı kuru bakla 6 adet kesmeşeker 1 adet kuru soğan 1 demet dereotu 3 adet havuç 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz Tarifi: • Kuru baklaları ılık suda 1 saat bekletin. • Havuçları soyun, kibrit çöpü şeklinde doğradıktan sonra kaynayan suda 5 dakika haşlayın. • Sonra da soğuk suda bekletin. • Baklaları yıkayıp süzdükten sonra bir tencereye koyun. • Üstünü kapatacak kadar sıcak su ilave edin. • Kesmeşeker, bir bütün kuru soğan, tuz ve zeytinyağının yarısını koyun. • Kısık ateşte arada bir karıştırarak koyu muhallebi kıvamında pişirin. • İçinden soğanı çıkarıp malzemeleri mikserden geçirin. • Soğuk suyla ıslattığınız cam kasenin dibine havuçların yarısını döşeyin. • Favanın da yarısını havuçların üstüne dökün. • Tekrar sıra sıra havuç dizin. • Kalan favanın içine ince kıyıymış dereotu ekleyip havuçların üzerine dökün. • Fava kasesini buzdolabında bekletin, iyice donmalı. • En az 4 saat sonra cam kaseyi sallayarak tabağa ters yüz edin. • Üstüne kalan zeytinyağını döküp servis yapın. YEMEK TARİFLERİ |
