İNCİK KEBABI,RESİMLİ İNCİK YEMEĞİ
malzemeler:
4 adet kuzu incik ,
2 orta boy soğan,
1adet havuç ,1 adet patates ,
1 veya 2 tane sivri biber,
1 yemek kaşığı salça
,kekik ,tuz.
yapılışı:
inciklerimizi çok
az yağda kızartalım incikler nar gibi olurken kebabı yapıcağımız tencereye yağımızı koyarak yahnilik doğranmış soğanları kavuralım ,doğranmış havuç,patates,biberleride ilave ederek kavurmaya devam edelim salçayıda (isterseniz salçaya ek olarak 1-2 domates
de ilave edebilirsiniz) ekledikten sonra incikleri ekleyip tuz ve bol kekik ilave ettikten sonra sıcak su ilave ederek incikler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim.Afiyet olsun.
