MANTARLI TAVUK SOTE,RESİMLİ TAVUK SOTE,PİLİÇ SOTE
Ayrıca mantarlar o kadar beyazdı ki; sunum da çok güzel olmuştu. Jülide’ye tarif ve resimler için çok teşekkür ederim. Yemeğin içindeki baharatları istediğiniz gibi arttırıp, azaltabilir; hatta seviyorsanız renk ve lezzet vermesi için biraz biber salçası da ekleyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 kilo tavuk göğsü
- 2 domates
- 4-5 adet yeşil köy biberi
- 300 gram mantar
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kekik
Tavukları küp küp doğrayın. Sıvı yağ koyduğunuz tavada, beyazlaşıp biraz yumuşayıncaya kadar, arada bir çevirerek pişirin.
Ardından üzerine mantarları, biberleri ve domatesleri dizin.
Baharatları ve tuzunu da ekleyin. Tavuklar pamuk gibi oluncaya kadar pişirin. İşte bu kadar!
