MÜCVERİN TARİFİ
Malzemeler:
- 2 yesil kabak,soyulmus,yikanmis ve rendelenmis
- 1 yumurta
- Tuz,karabiber,kimyon,tozbiber
- 5 dolu yk un
- siviyag kizartmak icin
Yapilisi:
- Kabagi bir kaba alin,baharatlari ve yumurtayi ekleyin,karistirin.
- Unu kasik,kasik yedirerek ekleyin ve karistirmaya devam edin.
- Kizartmak icin teflon tavada yagi kizdirin.Kasikla kabak karisimindan alin yagin icine akitin(fotografta goruldugu gibi).Alt taraf renk alip pisince,mucveri cevirin ve ayni sekilde diger tarafi pisirin.Bu sekilde kabak karisimi bitene dek devam edin.Afiyet olsun
ŞEFİN ÖNERİSİ:Kabak karisimina kiyilmis 1-2 dal taze sogan ve maydonozda ekleyebilirsiniz
