CİĞERLİ PİLAV,RESİMLİ ETLİ PİLAV
| 2 bardak pirinç 3 bardak su ve et suyu 4 yemek kaşığı tereyağı 1 kuzu karaciğeri |
1 kahve fincanı fıstık 1 kahve fincanı kuşüzümü Tuz- karabiber |
| Yapılışı:CİĞERLİ PİLAV |
|
 1. Ciğerin zarını çıkartıp fındık büyüklüğünde doğrayın. Yağın içinde kavurun. Fıstık ve üzüm katıp 3-4 dk daha karıştırın.2. Sıcak et suyu ve su, tuz ve karabiber koyun. Su kaynayınca pirinci salın. Bir iki taşım kaynayınca kısık ateşte suyunu çektirin. 30 dk demlendirin. |
|
