KOLAY MANTI,KOLAY YEMEK TARİFLERİ,RESİMLİ EN KOLAY YEMEKLER
Bu mantıyı yapmak gerçekten çok kolay. Acil misafirler
için yada canınız çok mantı çektiyse ama uğraşmak
istemiyorsanız tavsiye ederim.
Malzemeler :
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 500 gr. yoğurt
- 3 diş sarımsak
İç Malzeme
- 250 gr. kıyma
- 1 orta boy soğan
- 2 domates rendesi yada 1 yemek kaşığı salça)
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Karabiber, kimyon
Hazırlanışı
Önce soğanları yemeklik doğrayınve kıymayı koyup soteledyin sonra domates
rendesini ekleyin ve içine tuzunu, baharatlarını koyup domatesler suyunu
çekene kadar kavurun Böylece iç malzemesi hazır olur
Yufkanın üzerine sürmek için 1 su bardağı sütü, sıvıyağı ve yarım su bardağı yoğurdu karıştırın. Yufkanın bir tanesini alıp geniş bir yüzeye yayın Üzerine sütlü karışımdan sürüp ikiye katlayın. İçine iç malzemeden koyup rulo şeklinde sarın. Diğer iki yufkayıda aynı şekilde sardıktan sonra, yağlanmış tepsiye ruloları iki parmak kalınlığında kesip yanyana dizin (boşluk kalmayacak şekilde). Piştikten sonra dışarda biraz bekletip, hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu üzerine döktün ve erittiğiniz tereyağının içine pul biber koyup sosunu mantının üzerine döktükten sonra servise hazır hale getirin
YEMEK TARİFLERİ
