MANİSA KEBAP,MANİSA KEBABI,RESİMLİ
Hazırlanışı
Kuşbaşı, ince doğranmış soğan, biber, domates, tuz, karabiber, yağ konularak düdüklü tencerede 20-25 dakika pişirilir. Düdüklü tencere soğuduktan sonra, kapağı açılır. İri doğranmış mantarlar ilave edilir, kapak kapatılarak 5 dakika daha pişirilir.
KREPİN YAPILIŞI
Geniş kasede, süt, yağ, un, yumurta, tuz konularak iyice karıştırılır. Küçük yağlanmış tavaya, bir kepçe konur, sallanarak yayılması sağlanır. Pişince ters çevrilir ve pişirilir. Kreplere, kebabtan bir kaşık konur, sarılarak servis tabağına yerleştirilir.
Malzemeler:
750-800 gr kuşbaşı
2 adet soğan
2 adet domates
1 paket biber
3 çorba kaşığı kültür mantarı
tuz, karabiber, sıvı yağ
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
