RESİMLİ KUZU CİĞERİ TARİFİ,KUZU,RESİMLİ KUZULAR
Kuzu Ciğer
Malzemeler
Yarım kg. kuzu ciğeri3 soğan
1 tutam dereotu
2 demet kıvırcık
Mısırözü yağı
Tuz, karabiber
Kimyon
Hazırlanışı
Tavaya sıvıayağını alın ve üzerine kuzu ciğerindan bir tutam ilave edip ve yüksek ateşte alt üst kızarana kadar pişirin.Diğer kalan kuzu ciğerler bitene kadar tekrarlayın.Önemli olan kuzu ciğerlerin kuru değil içinin yumuşak olmasıdırç
3 adet soğanı piyaz şeklinde kesin.1 tutam dereotunu ince olarak kesin ve soğanlarla beraber karıştırın.2 demet kıvırcığı ince olarak kesin.Servis tabağına yeşillikleri alın.Üzerine piyaz soğanları ilave edin.Üzerine kuzu ciğerleri ilave edip servis edin.
YEMEK TARİFLERİ
