TEPSİ MANTISI,RESİMLİ MANTILAR,HER TÜRLÜ MANTI
Tepsi Mantısı (8 Kişilik)
Malzemeler:
Hamuru İçin
- 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 6 Su Bardağı Un
- Yeterince Su
Sosu İçin
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 250 gr Kıyma
- 1 Adet Sivribiber
- 1 Çorba Kaşığı Salça
Tepsi Mantısının Yapılışı:
Unun ortasını havuz gibi açıp su ve tuzla yoğurarak hamur yapalım. Hamuru bezelere ayırarak 15 dakika bekletelim. Bezelerden ince yufkalar açalım.
Yufkaları küçük kareler şeklinde keselim. Yıldız şeklinde katlayıp fırında kızartalım.
Sosu için; kıymayı yağda kavuralım. Kıyılmış yeşil biberi ekleyip üzerine bir bardak suda eritilmiş salçayı dökelim. Sarmısaklı yoğurtla servis yapalım.
