ÇARDAK KEBABI,RESİMLİ ÇARDAK KEBAP
Çardak Kebabı tarifi
Malzemeler :
1/2 kg. Kuşbaşı Kuzu Eti
2 Baş Soğan
4 Diş Sarmısak
2 Domates
3 Sivribiber
2/3 Su Bardağı Süt
5 Çorba kaşığı Un
1 Yumurta
Tuz, Karabiber, Kekik
1 Dilim Taze Kaşar
Ketçap ya da Salça
Hazırlanışı :
Öncelikle kuşbaşı kuzu etini; soğan, sarmısak, domates, biber ile su, tuz ve yağını ekleyerek pişirin. Pişen etleri süzerek başka bir kaba alın ve kekikleyin. Unu, yumurtayı ve sütü iyice çırpın. Un topakları kalmamasına dikkat edin. Krep hamurundan bir kepçe alarak az yağlanmış teflon tavada 3 dakika bir tarafını, 3 dakika diğer tarafını olmak üzere pişirin. Tarifler dört kişilik verildiğinden 4 krep yeterli olacaktır.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
