BÜRÜKSEL LAHANA TARİFİ,BRÜKSEL,RESİMLİ

Bruksel_lahanasi


pastırmalı & biberiyeli brüksel lahanası

malzemeler:
500-600gr brüksel lahanası, yıkanıp her biri ikiye kesilmiş
5-6 pastırma dilimi
1 yemek kaşığı zeytinyağı
3 taze soğanın beyaz kısımları, kalın halkalar şeklinde doğranmış
2 diş sarımsak
1/4-1/2 su bardağı su
bir tutam biberiye
tuz
karabiber
1 tatlı kaşığı taze limon suyu
1 yemek kaşığı tereyağı

hazırlanması:

pastırmaları ikiye bölüp orta boy yayvan bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kızartın. kızarınca pastırmaları çıkarıp taze soğanları, sarımsakları ve ikiye  kesilmiş brüksel lahanalarını ekleyin.
lahanalar hafif kahverengi olana kadar soteleyin. daha sonra dörtte bir su bardağı suyu, bir tutam biberiyeyi, tuzu ve karabiberi ekleyin. su az gelirse biraz daha ekleyebilirsiniz. ısıyı düşürüp kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin. bu arada pastırmaları minik minik doğrayın. 
yemek pişince kapağını açın. limon suyunu ve pastırmaları ekleyin. en son tereyağını ilave edin. yağın lahanaların sıcaklığı ile erimesini sağlayıp hafifçe karıştırın.  yemeği tabaklara koyup sıcak servis yapın.

YEMEK TARİFLERİ


gururum5.tr.gg
Bu web sitesi ücretsiz olarak Bedava-Sitem.com ile oluşturulmuştur. Siz de kendi web sitenizi kurmak ister misiniz?
Ücretsiz kaydol