KIYMALI PATLICAN KEBI,KIYMALI YEMEK RESMİ,TARİF
 |
 |
|
500 gr. yağlı kıyma 8 adet patlıcan 1 çay kaşığı karabiber 4 çay kaşığı tuz
Tarifi:
• Patlıcanları yıkayıp uç kısımlarını kesin, uzunluğuna göre 3'e ya da 4 parçaya bölün ve tuzlu suda bekletin.
• Kıymaya karabiber ve tuz koyup yoğurun.
• Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Elinizi arada suya batırarak yuvarlaklar yapın.
• Kalın kebap şişlerine sırayla bir patlıcan ve bir köfte dizin.
• Kömür ızgarada köfteler pişene kadar yavaş yavaş çevirerek pişirin.
• Közlenmiş yeşil biber, domates ve lavaş ekmeğiyle servis yapın.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
