RESİMLİ YÜREK TARİFİ,KALPTEN YAPILAN YEMEKLER,KEKİKLİ YÜREK
Kekikli Yürek
Malzemeler;
1 adet dana yüreği yada 3-4 adet kuzu yüreği,
3-4 kaşık zeytinyağı,
Tuz-karabiber-kekik-toz kırmızı biber.
Yapılışı;
Yüreği, içindeki kanın boşalması için kesip, dilimleyerek 1 saat suyun içinde tutun.
Suyunu iyice süzerek 3-4 kaşık yağı kızdırdığınız tavada, sürekli karıştırarak kavurun.
Piştikten sonra tuzunu ve baharatını ekleyerek, sıcak sıcak servis yapın.
YEMEK TARİFLERİ
