TANTUNİ TARİFİ,RESİMLİ MERSİN YEMEKLERİ
 |
 |
|
1 kg. kuzu kuşbaşı 1 yemek kaşığı margarin 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil soğan 2 adet domates 1 adet yeşil soğan 1 yemek kaşığı toz biber 1 tatlı kaşığı tuz
Tarifi:
• Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın.
• Yıkayıp, süzdükten sonra saca koyun, margarin ekleyin.
• Etler suyunu bırakıp, çekene kadar bekleyin.
• Kavrulmaya başlayınca devamlı karıştırarak kavurmaya devam edin.
• 1 yemek kaşığı toz biber atıp, ocağın altını kapatın.
• Etleri kenara alın.
• Saca yeşil soğan, kuru soğan, domates ve yeşil biber doğrayıp, kalan yağın içinde 5 dakika karıştırarak kavurun.
• Etleri tekrar saca koyup karıştırın.
• Pide ekmeklerinin içine koyarak servis yapın.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
