SOĞAN TURŞUSU,BÜTÜN TURŞU TARİFLERİ
Gerekli süre: 3 ay
Malzeme:
1 kg.arpacık soğanı
5 bardak sirke
250 g. iri tuz
8 bardak su
Hazırlanması:
4 bardak su içinde 125 g.tuzu eritin buna yıkanmış ancak kabukları soyulmamışş arpacık soğanlarını 12 saat ıslatın.
12 saat sonra soğanları süzün ve kabuklarını soyun. Tekrar 125 g.tuzu 4 bardak su içinde eritin ve soğanları 361 saat ıslatın. Soğanları süzün iyice kuruyunca kavanoza üstüne sirke koyarak yerleştirin. Bir ağırlık koyup Kavanozu kapatın.
20 GÜNDE HAZIR OLUR
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
