TÜRKMEN KEBABI,RESİMLİ TÜRKMEN YEMEKLERİ
 |
 |
|
4 adet tavuk şinitzel (göğüs) 1 bardak erişte 2 yemek kaşığı margarin 1 adet soğan 4 adet yeşil soğan 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 çay kaşığı hardal 2 yemek kaşığı soya sosu 2 bardak su
Tarifi:
• Erişteyi 1 kaşık margarinle birlikte pembeleştirin.
• Tavuk şinitzelleri veya beyaz tavuk göğüslerini parmak şeklinde ince ince kesin.
• Soğanları halka şeklinde, yeşil soğanları uzun uzun doğrayın.
• Biberleri ise ince ince kıyın.
• Parmak şeklindeki tavukları, kalan 1 kaşık yağla birlikte iyice kızartın.
• Doğradığınız sebzeleri içine atıp, kavurarak pişirin.
• Daha önce kavurduğunuz erişteleri ekleyin.
• Soya sosu ile hardalı 2 bardak suda çırpın.
• Tavukların üzerine dökün.
• Suyunu çekene kadar pişirin.
• Öneri: Tavuk eti çabuk bozulan gıdalardandır. Mikro organizmalara karşı daha dayanıksız olan tavuk etinin mermer veya plastik üzerinde kesilmesi gerekir.
YEMEK TARİFLERİ İÇİN TIKLAYINIZ
